Cursos de la Sección de Ingeniería y Procesamiento
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PB-5111 Ingeniería de Alimentos
PB-6112 Procesamiento de Alimentos
PB-6113 Introducción a la Tecnología de Alimentos
PB-6182 Laboratorio de Procesamiento de Alimentos
PB-6312 Control Estadístico de la Calidad
PB-6384 Laboratorio de Control Estadístico de la Calidad
PB-7111 Operaciones de Conservación I
PB-7112 Operaciones de Conservación II
PB-7182 Laboratorio de Operaciones de Conservación I
PB-7183 Laboratorio de Operaciones de Conservación II
PB-7436 Principios de Calidad Total
PB-7476 Diseño de Experimentos en Ciencia de Alimentos
PB-7491 Textura y Estructura de Alimentos
PB-7592 Consumo de Alimentos