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Homenaje póstumo a la Profesora Paulina Lorenzana Albert, distinguida miembro del Departamento

 
   
  Homenaje póstumo al Dr. Werner Jaffé, profesor honorario, en reconocimiento a su larga trayectoria y contribución a la ciencia y la formación de recursos humanos  
   

Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos

El Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos es una unidad académico administrativo de tipo técnico operativo adscrita a la División de Ciencias Biológicas. Fue fundado en el año 1972 con el nombre de Departamento de Bioingeniería, concentrando a un grupo de profesores interesados en las áreas de Medicina, Bioelectrónica, Ciencias de los Alimentos y Nutrición. En 1976 adquirió su denominación actual y concentró sus esfuerzos en las áreas de Alimentos, Nutrición, posteriormente amplió su radio de acción a las áreas de Biofísica y Bioingeniería. Para el logro de sus actividades, en la actualidad cuenta con la siguiente estructura: una Jefatura de Departamento y una Secretaría como órganos operativos, además de un Consejo Asesor del Departamento y una Comisión Evaluadora como órganos asesores.

Jefe del Departamento: Prof. Alexia Torres

Ubicación
Edificio de Aulas, tercer piso oficina 321. Universidad Simón Bolívar. Valle de Sartenejas. Baruta. Edo. Miranda.
Teléfonos: 58-0212-9063970
Fax: 58-0212-9063971
Correo Electrónico: dpto-pb@usb.ve
Sra. Olga Balda obalda@usb.ve

Misión

La misión del Departamento de Procesos Biológicos y Bioquímicos es: Seleccionar y contratar a los mejores profesionales en el área académica para formar especialistas en el área de Alimentos, Nutrición,  Biofísica Bioingeniería, capacitados para su desempeño en la industria o en instrucciones públicas y privadas.

Formar profesionales Magister de alto nivel de competencia en la Ciencia de los Alimentos y Nutrición, con capacidad de análisis y solución de problemas y la realización de investigaciones científicas.

Formar profesionales con Doctorado capaces de realizar investigaciones científicas y desarrollos tecnológicos, así como también impartir enseñanza en universidades y centros de investigación.

La Visión

Los Valores Claves

      • Compañerismo
      • Trabajo en Equipo
      • Ética Profesional
      • Compromiso Social y Mejoramiento Continúo
      • Interdisciplinaridad

Los Objetivos

Los objetivos del Departamento serían las de promover la consolidación de investigadores de primer nivel integrados en equipos de trabajo multidisciplinarios con tecnología de punta, capaces de apoyar sus investigaciones con recursos públicos y privados, que permitan la formación de profesionales altamente calificados y comprometidos con el desarrollo científico tecnológico del país.

La Estructura Organizativa

El departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos está internamente estructurado en cuatro secciones: Ingeniería y Procesamiento de Alimentos, Control de Calidad y Desarrollo de Productos, Biofísica y Bioingeniería y Nutrición y Salud.

   
 


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