Categoría: Titular
Área de Interés
Química de Alimentos.
Desarrollo de Productos
Estudios Realizados
Doctorado en Ciencias de Alimentos, Universidad Autónoma de Madrid, España.
Especialización en Evaluación y Control de Calidad en la Industria Alimentaria. Universidad Simón Bolívar.
Licenciatura en Biología. Universidad Simón Bolívar.
Correo Electrónico: aitorres@usb.ve